ในโลกของการแข่งขันทางธุรกิจ การเลือก “เวลา” ที่เหมาะสมในการให้บริการอาจมีผลเทียบเท่ากับการเลือก “ทำเล” หรือ “สินค้า” ที่ใช่ หนึ่งในกลยุทธ์ที่มักถูกมองข้ามแต่ให้ผลลัพธ์เชิงกลยุทธ์อย่างมีนัยสำคัญคือ “การเปิดร้านในวันที่ร้านอื่นปิด” โดยเฉพาะในวันหยุดนักขัตฤกษ์ วันอาทิตย์ หรือช่วงเทศกาลบางช่วง ซึ่งร้านค้าส่วนใหญ่เลือกที่จะปิดบริการ
.
วิเคราะห์ข้อดีของกลยุทธ์นี้อย่างเป็นระบบ พร้อมยกกรณีศึกษาที่สะท้อนให้เห็นถึงโอกาสทางธุรกิจ
1.ในวันที่ร้านค้าส่วนใหญ่ปิดบริการ ความต้องการของผู้บริโภคไม่ได้หายไปพร้อมกับประตูร้านที่ถูกล็อก ตรงกันข้าม ความรู้สึกขาดแคลนและไม่มีทางเลือกยิ่งเพิ่มความพร้อมในการตัดสินใจซื้อและความพึงพอใจในการได้รับบริการ
.
ผู้บริโภคมีแนวโน้มจะยอมใช้จ่ายมากขึ้นในวันที่มีทางเลือกจำกัด เพราะลดแรงเปรียบเทียบ (Reduced Substitution Pressure)
2.Brand Loyalty – เป็น “ฮีโร่” ในวันที่ผู้บริโภคต้องการ
ในวันที่ผู้บริโภครู้สึกว่า “ไม่มีอะไรเปิดเลย” ร้านของคุณจะกลายเป็นตัวเลือกที่จำ (และจดจำ) ได้ทันที การเปิดในวันพิเศษเท่ากับการสร้างความทรงจำทางอารมณ์ในเชิงบวกกับแบรนด์
.
ประสบการณ์การได้รับบริการ “ในวันที่ไม่คาดคิด” มีแนวโน้มจะถูกจดจำได้นานกว่าการได้รับบริการในวันธรรมดา
เป็นการสร้างความผูกพันในระดับ ที่มากกว่าแค่การซื้อ
3. การแข่งขันต่ำ: โอกาสในทะเลสีฟ้า (Blue Ocean Strategy)
การเลือกเปิดร้านในวันที่ผู้อื่นปิดเท่ากับการลดคู่แข่งโดยอัตโนมัติ เป็นการเข้าสู่ตลาดที่แทบไม่มีการแข่งขัน ทำให้คุณสามารถกำหนดราคา เงื่อนไขบริการ และสร้างมูลค่าได้อย่างอิสระ
4. โอกาสสร้าง Content / Marketing ที่แตกต่าง
การเปิดร้านในวันที่ไม่มีใครเปิด ช่วยให้การสื่อสารการตลาดง่ายขึ้น — เพราะคุณมี “เหตุผล” ที่น่าสนใจพอที่จะดึงดูดความสนใจของผู้บริโภค เช่น
“วันหยุดแต่เรายังอยู่”
“ร้านเดียวในย่านนี้ที่เปิดวันอาทิตย์”
“เปิดรับความหิว 24/7 แม้วันหยุดยาว”
สิ่งเหล่านี้ช่วยเพิ่มความโดดเด่นให้แบรนด์ในมุมของ “พร้อม – เข้าใจ – และอยู่เคียงข้าง”
5. โอกาสทดลองโมเดลใหม่ ๆ และพฤติกรรมลูกค้าเฉพาะกลุ่ม
ลูกค้าที่มาใช้บริการในวันที่ร้านอื่นปิด มักเป็น “กลุ่มที่มีความต้องการเฉพาะ” เช่น:
– นักท่องเที่ยว
– แรงงานหมุนเวียน
– คนทำงานกะ
– ผู้มีไลฟ์สไตล์ไม่ตรงวันธรรมดา
การเปิดในช่วงเวลาดังกล่าวช่วยให้ร้านค้าสามารถเก็บข้อมูลพฤติกรรมของลูกค้ากลุ่มพิเศษเหล่านี้ เพื่อต่อยอดผลิตภัณฑ์หรือบริการใหม่ได้ในอนาคต
.
ในโลกที่เต็มไปด้วยการแข่งขันอย่างรุนแรง การ “เปิดร้านในวันที่ร้านอื่นปิด” คือกลยุทธ์การตลาดเชิงรุกที่ชาญฉลาด
ไม่เพียงเพิ่มรายได้ในวันนั้น แต่ยังสร้าง Brand Mindshare และ Loyalty ในระยะยาวอย่างทรงพลัง
เพราะในวันที่ทุกคนหายไป ผู้ที่ “อยู่ตรงนั้น” จะกลายเป็นที่จดจำ
“สังคมแห่งการแบ่งปัน เพื่อนำไปสู่การต่อยอด”